來自日本山梨縣的 Tomo 老師說：
日式洋食也是一個日本料理文化的元素之一
戰爭之後，從國外進來的西餐轉變成日本人喜歡的味道
直到現在，日式洋食是在日本大家喜歡的料理之一
這次以日式洋食brunch的概念發展想食譜
One plate(一個大盤子)上面會有主食、配菜
日本料理的基本概念一湯、一飯、三菜的日式定食Brunch
WEEK 1) 炸蝦佐塔塔醬、味噌馬鈴薯雞肉、白飯、另外會有蛤蜊味噌湯
WEEK 2) 和風豬肉肉丸佐金桔醋醬油、日式紅燒魚、味噌豆腐、白蘿蔔炊飯、菠菜清湯
10/22假日班 11/16 晚間班，就讓TOMO 加賀美智久老師和你渡過一個暖暖的秋天！
【Tomohisa Kagami 加賀美智久】
加賀美智久，大家都叫他 TOMO！在螢光幕前，他熱愛演戲及模特兒工作，而幕後，他是專業料理人！
家鄉 山梨縣 在美麗的富士山腳下，中、西、日式激發出的創意美味，除了教你如何料理，更教你如何享受美好生活！
