舞台劇等工作,更擁有一手好廚藝。他今年推出TOMO的第二本料理書,教大家利用燜燒鍋作出五星級的美食。
從小在鄉下長大的Tomo,18歲離開家鄉到東京念書,為了省錢適應東京的高物價生活,常常到超市買1袋馬鈴薯,就在租來的小套房裡下廚,做成各式各樣、好幾餐的料理,有時甚至也會帶便當。沒想到這一路下來,做著做著,竟也做出興趣來。熱愛義大利料理的他,最喜歡義大利料理當中,保留食物新鮮原味的特性,四年多前接觸了義大利料理,從此就愛上了烹飪,並向義大利主廚拜師學習正統義大利菜,不時將自身的日本料理經驗加進義大利料理之中,TOMO在因此也培養出不少死忠的饕客粉絲,就連國際巨星「舒淇」也是TOMO料理的老主顧,而且舒淇還在個人的FB上PO文大讚好吃。
2015年起,TOMO 開始跟文大推廣合作,帶給文大的學員味覺和視覺的饗宴!結合日式及義式的和洋料理,食材更加豐富,並保留清爽的口感!3月份起,TOMO更為了文大學員設計了【Spring Lunch Box 春日野餐盒】課程,日式炊飯、酸甜橘色煎雞、起司玉子燒、蒜辣花椰菜佐明太子醬 教給你絕不失敗的超簡單料理,讓你第一次野餐就上手!